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本日の漁獲情報 10/4 就職体験学習

2007年10月04日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷にヒラマサが少しですが、続いています。底引きは、マカレイと、灘引きの魚が少しづつでした。

大敷網(定置網):ヤナギ、さわら、カワハギ、さわら、ツバス、アオリイカ、タイなど
活け物:鯛
釣り物:アオリいか、白いか、ハマチ
刺し網(カゴ漁含む):なし
覗き物:さざえ
底引き:マカレイ、沖きす、レンコタイ、水カレイ他

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今日は、地元 京丹後市立網野中学校 2年生 大賀 洸輔君が、就職体験学習で、実習です。

朝のセリの荷物の運搬、トラックからの荷下ろし、干物の加工など、いろいろと、経験してもらいました。

魚を扱うのは、初めての経験みたいで、かなりとまどっていましたが、何とか、無事に一日終了です。明日もあり、スルメイカ干しに挑戦の予定です。 

タイミングよく魚があって良かったです!

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この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!

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