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本日の漁獲情報 11/23 まるで年末の様!

2007年11月23日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日も地元の市は、ありませんでしたが、夕方に底引きは、出航した模様です。明日は、市場が定休のため、市は、ありませんので、明後日のセリまで、天候次第では、頑張るみたいです。

それにしても、柴山、津居山港と、蟹の相場が爆発しました。 ここ一週間の悪天候。そして3連休と、悪い条件が重なり、年末と同じような相場になり、ビックリ仰天です。 蟹は、改めて恐ろしい物と実感しました。 松葉かには、何とか恥ずかしくない物がお届けできましたが、せこが、思うような仕入れが出来ず四苦八苦してしまいました。 通常のお届けより若干小振りですが、出来る限りの物は、ご用意させていただきました。この場を借りてお詫びいたします。

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谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!

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