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本日の漁獲情報 2/20 まさかの、シビと、2ヶ月ぶりの、軽トラック市 

2011年02月20日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網に、まさかまさかのシビが10本。価格も超高めでしたが、少しゲット。底引き網は、蟹に、ハタハタなど、まずまずの漁模様。なだを最後に引いたのか?鯛や、平目の活かしも。

大敷網(定置網):サワラ、シビ、スズキなど
活け物:平目、鯛(底引き網)
釣り物:大正魚、小麦、赤ホコ、ツバスなど
刺し網(カゴ漁含む):ツバス
覗き物:サザエ、アワビ、ナマコ
底引き網(大善丸):大善かに、まかれい、ハタハタ、海老、エテカレイ、笹カレイなど

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久々のシビは、実に美味しそう

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昨月は、雪で中止になった あじわいの郷で行われている 軽トラック市。 様子を伺いにいった所、地元のケーブルテレビの取材が。

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レポーターの女性は、めちゃんこ可愛かった♪

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魚や、海老もズラリと

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個人的に、いちばんのお気に入りが、この笹カレイ。子持ちで、めちゃくちゃ旨そう! 明日、一夜干しにして、先ずは、試食の予定^^

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!

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