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本日の漁獲情報 7/12 赤うに漁本格的に! & モズクも出てきました!

2011年07月12日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、片網は、網の入れ替えで、漁は、少しだけ。 赤うに漁が昨日から、赤うにのメッカ 磯地区でも解禁になり、ようやく本格的な漁が始まります。 25日以降は、潜り漁も解禁予定です。 モズクも、ようやくセリにかかるようになりました。この時期のモズクは、絹のような滑らかさに、何とも言えない味わいがあります。モズクの中では、どこのモズクにも負けない抜群の旨さです。

大敷網(定置網):飛び魚、白いかなど
活け物:アコー、イサキ
釣り物:イサキ、アコー、鯛、ハマチ
刺し網(カゴ漁含む):さざえ、ガナ、舌ヒラメ
覗き物:さざえ、赤うに、モズク
底引き網(大善丸):休漁期間

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この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!

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