松葉ガニ、せこ蟹(せいこ蟹)、お取り寄せ通販

うおけんブログ
ホーム > 本日の漁獲情報 > 本日の漁獲情報 7/7 イサキの季節到来!

本日の漁獲情報 7/7 イサキの季節到来!

2011年07月07日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、鯵と、飛び魚漁。 イサキが、釣りで、定置にも、ちょっと混ざってました。 夏に旬を迎えるイサキは、今から、本番。刺身、塩焼き、煮付け、ムニエルなど何でも旨いですが、私は、煮付け派です!

大敷網(定置網):飛び魚、鯵、イサキ、白いかなど
活け物:アコー
釣り物:イサキ、赤はこ
刺し網(カゴ漁含む):さざえ、
覗き物:さざえ、赤うに
底引き網(大善丸):休漁期間

 

R0012087.JPG

R0012088.JPG 

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!

ページトップへ