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本日の漁獲情報 7/1 小学生がお勉強!

2011年07月01日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:7月初日は、大敷網は、潮早くまた持てず。 どうたら網も破損があるようです。 やはく、潮も網も治って欲しいです。 小定置も、極少漁。

大敷網(定置網):鯵、飛び魚、白いかなど
活け物:アコー
釣り物:メバル、赤ホコ、スルメイカ
刺し網(カゴ漁含む):さざえ、
覗き物:さざえ、アワビ、ウニ
底引き網(大善丸):休漁期間

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海水浴の場所には、ブイがはられています。海は、実に綺麗なのですが。

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小定置の魚

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サザエも、たくさん出ています。

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地元の小学生が、授業で市場見学

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7月に入り、鰻焼きも、始めました。

当店では、国産の活けウナギを、捌き立て、焼きたてで、販売します!

うなぎは、捌き立てを直ぐに焼かないと、美味しくありません。

 

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!

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