松葉ガニ、せこ蟹(せいこ蟹)、お取り寄せ通販

うおけんブログ
ホーム > 本日の漁獲情報 > 本日の漁獲情報 3/30 いきなりの & 春の到来 & お別れ

本日の漁獲情報 3/30 いきなりの & 春の到来 & お別れ

2012年03月30日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:定置網漁は、まさかの 中シビ 17本。 まだ3日間ほどは、漁が出来ないと聞いていたのに、いきなりの報告にビックリでしたが、助かりました^^  刺し網ツバスが、3500本 釣りツバスが、500本。 春の風物詩 板ワカメが、出始めました。

定置網:シビ、ツバス
活け物:なし
釣り物:ツバス、丸子
刺し網(カゴ漁含む):ツバス
覗き物:サザエ、板ワカメ
底引き:なし

DSCF3734.JPG

脂は、だんだん少なくなってきていますが、身質は、良いです。 あっさり目で、もちもちとした食感。 春のマグロの味です!

DSCF3736.JPG

釣りツバス

DSCF3737.JPG

刺し網ツバス

DSCF3738.JPG

初物の板ワカメ。 出始めは、高いですが、旨いときでもあります。

DSCF3740.JPG

セリ人の山崎くん。

今月末をもって 宮津に、移動。

長い間、お世話になりました! 新天地でも、酒の飲み過ぎには、ご注意を^^;

 

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!

ページトップへ