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本日の漁獲情報 9/1 大善丸 初日は、大漁でした!

2012年09月01日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、白いか、ヒラマサ以外は、ぱっとせず。 シイラがたくさんありました。

本日は、底引き網漁の解禁日

我らが 大善丸は、沖きす、のど黒、水カレイ、エテカレイ、アンコなど、初日にしては、久々の大漁です。 初めのうちは、中々入らなかったようですが、最後の終い網に、大漁に入った模様です。 一網違いで、大違い! いい方で、良かったです^^

定置網:ヒラマサ、白いかなど
活け物:なし
釣り物:なし
刺し網(カゴ漁含む):サザエ、
覗き物:サザエ、
底引き:沖キス、のど黒、アンコ、水カレイ、笹カレイ、エテカレイなど

SCF5736.JPG

やはり、顔は、のど黒です!

SCF5735.JPG

丹後の船は、先ずは、沖キス狙い

SCF5739.JPG

これは、すべて 沖キス

SCF5737.JPG

アンコも、良いのが入っていますが、この時期は、正直 安い

SCF5738.JPG

これは、エテカレイ  しかし、この時期のこの海域の物は、まだまだ脂が乗っていないので、仕入れは、パス。 何でも 鮮度がよければ 言い訳じゃありませんよ!

SCF5728.JPG

SCF5730.JPG

シイラでは、仕事になりません

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!

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