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本日の漁獲情報 3/22 一口に エテカレイと 言うけれど

2013年03月22日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:定置網は、小鯛、セイゴ、ツバスに、サワラなど。 底引き網は、エテカレイ漁。 魚は、完全に 春状態。 刺し網ツバスも 約1000本。

定置網:サワラ、ツバス、小鯛、セイゴなど
活け物:鯛、平目、オコゼ
釣り物:小麦、小鯛、赤ホコなど
刺し網(カゴ漁含む):ツバス
覗き物:サザエ、アワビ
底引き:エテカレイ、笹カレイ、アンコー、水タコなど

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小鯛 チコと真鯛

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サワラ

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底引き網は、エテカレイ ほぼ、一夜干し用です。

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エテカレイでも、大きな物から、小さい物まで、いろいろと水揚げされます。 個人的には、大きな物が、脂が乗って 好きです。

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底引き網に、大きな水タコもありました。 重さ30k 持ち上げるのも 大変です^^

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!

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