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旨さの秘密! 動画出来ました。

2013年11月02日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

茹では、店の特徴がもっとも出る商品の一つ。 

茹で松葉ガニ 茹でせこ蟹を湯がく風景の動画出来ました。

 

さぁ〜〜 後4日すれば、連日 この作業が、続きます!

 

松葉ガニ 解禁まで あと4日

 

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!

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