松葉ガニ、せこ蟹(せいこ蟹)、お取り寄せ通販

うおけんブログ
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サゴシの山が、来ました!

2016年06月20日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

定置網:飛び魚、白イカ、サゴシなど 活け物:鯛、スズキなど 釣り物:白イカなど 刺し網(カゴ漁含む):サザエ 覗き物:サザエ、ウニ 底引き:お休み 前浜の 定置網漁に、待望のサゴシがやってきました。 ・・・続きを読む サゴシの山が、来ました!

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本格的な白イカの季節がやってきました!

2016年06月01日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

ここの所、定置網漁に、たくさん 白イカが入るようになりました! 白イカは、ケンサキイカとも呼ばれ、イカの中では、甘くて柔らかく この地域一番の人気のイカです。 刺身に、煮付け、焼き物に、BQQでも、こ・・・続きを読む 本格的な白イカの季節がやってきました!

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大善丸は、本日で、終了。休漁期に入ります!

2016年05月26日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

6月から 3ヶ月間 底引網漁は、禁漁期間に入ります。 その為、少し早いですが、大善丸は、本日の漁で、今期の漁は、終了しました。 底引網は、9月から、5月末までが、1シーズンになります。 今日は、網を数・・・続きを読む 大善丸は、本日で、終了。休漁期に入ります!

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マニアに人気? ウナギ一夜干し 販売再開!

2016年05月23日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

暑くなり、ウナギの季節到来です。 ウナギの味を確りと楽しむなら、丼には、不向きですが、この一夜干しが一番! 2年前より、私の趣味で作っていた物が、友人も評判で、通販でも販売開始した所、好評で、隠れた人・・・続きを読む マニアに人気? ウナギ一夜干し 販売再開!

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ベストギフトアワード2016 総合大賞 受賞!

2016年03月25日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

口コミサイトで知られる おとりよせネット ベストギフトアワード2016で、 当店オリジナル商品 松葉ガニ地鍋セットが、総合大賞を受賞しました。 http://www.otoriyose.net/bestgift/2016 … 続きを読む ベストギフトアワード2016 総合大賞 受賞!

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松葉ガニ相場 高値が続いている理由

2016年01月23日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

これから、2月中旬まで、このような大荒れになる事も多く、まだまだ蟹の仕入れも、気を緩める事が出来ません。 今シーズンは、11月解禁から、水揚げそのものも少なく、 例年一度は、中だるみがあるのですが、今年は、全く無い状態で … 続きを読む 松葉ガニ相場 高値が続いている理由

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謹賀新年。 猿蟹合戦の始まり始まり。

2016年01月03日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

恥ずかしながら、年末は、松葉ガニの水揚げが思わしく無く、相場も、急騰して、思うような仕入れも出来ず、店頭での販売に、一部 通販でのお届けも、お断りさせていただく位の異常な事態になりました。 ご迷惑をお掛けしたお客様には、 … 続きを読む 謹賀新年。 猿蟹合戦の始まり始まり。

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松葉ガニは、例年以上の相場が続いています

2015年12月19日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今年は、11月後半以降 一週間に一回は、このような荒れ模様になり、大型船の操業もままならず、松葉ガニの水揚げも、少なく そこに、北陸方面の需要等で、相場も 例年にない、高値が続いています。 相場には、個人の力では、太刀打 … 続きを読む 松葉ガニは、例年以上の相場が続いています

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解禁の前に、チーム魚政? 決起親睦会!

2015年11月01日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

解禁前 恒例の 蟹の仕入れをお願いしている仲買人さんとの、打ち合わせと親睦を兼ねたお食事会。 大手の同業者と話すと、こちらが知らない情報も多々あり、面白い一日でした。 主に仕入れを行う、津居山、柴山、浜坂港の仲買人で、そ … 続きを読む 解禁の前に、チーム魚政? 決起親睦会!

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松葉ガニについて その6 ズワイガニのセックスを笑うな!

2015年10月30日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

過激なタイトルですが、 これは、3年前に 遠藤 成さんが、 マガジンハウスに書いた コラムです。 松葉ガニの生態については、このコラムをお読みいただく方が、 分かりやすく、面白いと思います^^ http://coloca … 続きを読む 松葉ガニについて その6 ズワイガニのセックスを笑うな!

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