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本日の漁獲情報 6/22 スーパージンタ登場

2014年06月22日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、潮早く今日も 少漁。 

定置網:飛び魚、サゴシ、ジンタ、白イカなど
活け物:小物など
釣り物:なし
刺し網(カゴ漁含む):タコ、
覗き物:サザエ、
底引き:休漁期間中

DSCF4444.JPG

他に、ダンベ物もなく、本日 これだけ

DSCF4445.JPG

小アジの事を、ジンタと呼び、 その中でも、最も 小さい物を スーパージンタと呼びます。 中途半端な大きさより、これは、骨もたたないので、、素揚げ用や、鯵の煮干し用として、人気が高いです。

選別は、大変ですが^^;

 

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!

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