つぶやきの記事一覧

ズワイガニ漁　解禁前　毎年　恒例のカニ作戦会議。 いつもカニの仕入をお願いしている　仲買人さんとの打ち合わせも兼ねてのお食事会 ...続きを読む

魚屋なのに　肉のサミットに出店します！ といっても、魚政が出店する訳ではありません＾＾ 阪本　啓一氏率いるMAIDO-internationalの　今年の勉強会の中の授業の一環として 8/25（土）2･･･続きを読む

先週　訳あって出られなかった　大善丸。　冬型の荒れ模様も重なり　2週間ぶりの漁でした。　大から小サイズまで、約200匹の水揚げ。　質も良いのが多く、いい買い仕入が出来ました^^ 京丹後市には、網野浅茂･･･続きを読む

今日も積雪が30cmほどありました。 今年は、これだ何回目と数え切れない位　良く積もります。 子供の頃は、これで当たり前でしたが、ここ20年位は、今年のような積もり方は、記憶にありません。 このような･･･続きを読む