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京都丹後 カニ(松葉ガニ・セイコガニ・ズワイガニ)と海鮮の匠 魚政
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うおけんブログ

カニや魚の知識、活動レポートなど

毎年恒例!松葉ガニ解禁前の作戦会議

2026年11月02日
投稿者:谷次 賢也
コメント:(0)
うおけん活動編魚政からのお知らせ魚政トピックス

今年も毎年恒例、松葉ガニ解禁前の作戦会議を行いました。 お客様により良いカニを、安定してお届けするために欠かせないのが、しっかりとした...続きを読む

秋祭りで200人のおもてなし!魚政が神輿の「お宿」に

2026年10月12日
投稿者:谷次 賢也
コメント:(0)
魚政からのお知らせ魚政トピックス

10月11日、12日は地元の秋祭り。 11日には魚政にも神楽連に来ていただき、舞っていただきました。 そして翌12日は神輿巡行。...続きを読む

NHK京都「京いちにち」で紹介されました!網野市場の閉場、そして間人港へ

2026年09月03日
投稿者:谷次 賢也
コメント:(0)
メディア掲載魚政からのお知らせ魚政トピックス

9月、NHK京都のニュース番組「京いちにち」で、魚政の取り組みを紹介していただきました! 今回は、長年お世話になった網野市場の閉場と、...続きを読む

青い帽子から赤い帽子へ。間人港で新しい仕入れが始まりました!

2026年09月01日
投稿者:谷次 賢也
コメント:(0)
魚政からのお知らせ魚政トピックス

9月から、魚政の仕入れの拠点が間人港になりました。 長年通い続けた網野市場が閉場し、間人市場に統合されたためです。 今までの市場...続きを読む

70数年の歴史に幕。網野市場、最後のセリの日

2026年08月31日
投稿者:谷次 賢也
コメント:(0)
魚政からのお知らせ魚政トピックス

8月31日。 長年、魚政のメインの仕入れ市場だった網野市場が、70数年に及ぶ業務を終えました。 翌日から間人市場に統合されること...続きを読む

かにべん、新たな挑戦!海鮮丼と魚政らぁ麺の提供を始めました

2026年07月31日
投稿者:谷次 賢也
コメント:(0)
魚政からのお知らせ魚政トピックス

7月31日(金)から、魚政マリンスポット「かにべん」で、新たな取り組みをスタートしました! これまでのカニ料理に加え、丹後の地魚を楽し...続きを読む

魚政の「海のパスタ」が朝日放送で紹介されました!

2026年03月20日
投稿者:谷次 賢也
コメント:(0)
メディア掲載魚政からのお知らせ魚政トピックス

3月20日、朝日放送の情報番組「news おかえり」で、魚政の「海のパスタ」を取り上げていただきました! 今回の取材は、全国の珍しい自...続きを読む

木下斉さん御一行21名が「かにべん」に!京丹後狂犬カニツアー

2025年11月09日
投稿者:谷次 賢也
コメント:(0)
魚政BLACK魚政からのお知らせ魚政トピックス

魚政マリンスポット「かにべん」に、木下斉さん主催の「京丹後狂犬カニツアー」の皆さん、総勢21名にお越しいただきました! なんでも、募集...続きを読む

今年も松葉ガニ漁が解禁!いよいよカニシーズンの始まりです

2025年11月06日
投稿者:谷次 賢也
コメント:(0)
魚政からのお知らせ魚政トピックス

11月6日、今年も待ちに待った松葉ガニ漁が解禁になりました! 解禁日の日本海は、ほとんど波もない穏やかな凪模様。 心配していた天...続きを読む

毎年 恒例 チーム魚政カニ作戦会議

2025年11月03日
投稿者:谷次 賢也
コメント:(0)
うおけん活動編魚政からのお知らせ魚政トピックス

カニ解禁前 恒例の チーム魚政 カニの仕入をお願いしている業者さんとの、打ち合わせを口実にした、飲み会(笑) 安心して 仕入が出来るの...続きを読む

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