うおけんブログ

松葉ガニワンダーランド 開幕???

2022年11月04日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

いよいよ 松葉ガニの解禁まで あと二日となりました。 松葉ガニは、とにかく 人を踊らさせてしまう 特別な食材。 確かに 高いという事もあるかと思いますが、どうやら それだけでは無さそうです。 漁師さん・・・続きを読む 松葉ガニワンダーランド 開幕???

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チーム魚政 松葉ガニ会議

2022年11月02日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

毎年恒例の チーム魚政 松葉ガニ会議 年に一回 松葉ガニ解禁前に行います。 メンバーは、私と 店の仕入担当と、主力仕入れ先 津居山 柴山 香住 浜坂の各港でお願いしている仲買人の皆さん。 ※それぞれの・・・続きを読む チーム魚政 松葉ガニ会議

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魚政 スタッフ写真 更新! 

2022年10月17日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

リニューアルオープンに伴い スタッフ写真も 新しく撮りました。 店は新しくなりましたが、主なスタッフは、古くなるばかりです(笑) 若く新しいスタッフも増えております(笑) 上記のスタッフは、年間を通じ・・・続きを読む 魚政 スタッフ写真 更新! 

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毎年恒例! 何と10回目! 松葉ガニシーズン 突入前 先ずは予習復習!

2022年10月14日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今年も 松葉ガニシーズンに先駆けてのブログは、こちらから。   毎年恒例 今年で何と 10回目 初めて見る人は、予習に。 何度も見ている人は、復習にどうぞ。   来年は、もしかして・・・続きを読む 毎年恒例! 何と10回目! 松葉ガニシーズン 突入前 先ずは予習復習!

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リニューアルオープンしました! 

2022年10月07日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

  リニューアルオープン! これまでの魚屋という固定概念を捨てて 新しい形で再スタートします。 店舗は、一夜干し 海産物加工品 松葉ガニ加工品が中心になります。 ショーケースもそれに合わせて・・・続きを読む リニューアルオープンしました! 

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改修工事の為 店舗営業は、休業させていただきます。

2022年07月13日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

誠に勝手ながら 店舗改修工事の為、7月14日より 9月下旬まで 店舗営業のみ休業させていただきます。 卸業務、通販事業は、通常通り、営業させていただきます。 ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承ください。   &…

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ジャパンブランドコレクション 2022 プレミアムお取り寄せグルメに、掲載!

2022年06月23日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

JapanBrand Collection 2022 プレミアムお取り寄せグルメに掲載いただきました。 こちらからお願いしても、難しく 推薦いただいて 今回 掲載しただく運びと なりました。 雑誌は、・・・続きを読む ジャパンブランドコレクション 2022 プレミアムお取り寄せグルメに、掲載!

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BBQシーズンに 嬉しい 京の丹後BBQセット 販売開始のお知らせ!

2022年06月08日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

夏のBBQシーズンを前に、新しく 海鮮BBQのセットをご用意しました。 題して 京の丹後BBQセット 基本セット(ベーシック)は、 サザエ 岩ガキ 白イカの3種。 我が家でも定番のBBQ食材です。 こ・・・続きを読む BBQシーズンに 嬉しい 京の丹後BBQセット 販売開始のお知らせ!

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新商品 カニ屋が作る ローストフィッシュ シビマグロ

2022年05月29日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

カニ屋が作る 海シーリズに 新たに ローストフィッシュが加わりました。 今回 使用する魚は、冬に水揚げされる シビマグロ。 シビマグロとは、マグロの養魚。 幼魚といっても 重さ 10~20Kほどあるの・・・続きを読む 新商品 カニ屋が作る ローストフィッシュ シビマグロ

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初夏の味覚 丹後とり貝 販売開始!

2022年05月04日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今年も 初夏の味覚 丹後とり貝の出荷が 5月5日より開始します。 魚政でも、出荷と同時に販売開始します。 https://www.uomasa.jp/fs/uomasa/c/torigai お届け方法・・・続きを読む 初夏の味覚 丹後とり貝 販売開始!

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