うおけんブログ

　 プレミアムズワイガニへの名称変更に至った理由は、より良質なズワイガニを幅広い海域から仕入れる必要が生じたためです。 船籍の減...続きを読む

　 【間人ガニタグ偽装事件について】4月にニュースでも大きく取り上げられた間人ガニタグ偽装事件についてお話ししたいと思います。 ...続きを読む

今年の宝塚記念は京都競馬場で開催されることになり、ファン投票の賞品として京都の名産品が選ばれました。 なんとなんと　多くの京都の店舗の中から、唯一選ばれたのが私たちの魚政カタログギフト券です！･･･続きを読む

日本テレビ　ZIP！の中の人気コーナー水トあさ美と一緒にあさごはんに　昨年に引き続き　サザエご飯が。   今回は、その中でも　おにぎりバージョンで。   水トちゃんに、サザエご飯が･･･続きを読む

このコーナーは、本来は　視聴者側からの依頼で動くのですが、今回は、年末という事で　逆バージョン。   忙しい業者をお手伝いするという趣旨で　弊社が　カニ業界の中から選ばれ　来店いただきました･･･続きを読む

毎年恒例の　松葉ガニ解禁前の作戦会議という名の　飲み会（笑）   地元の前浜では、自らセリに立ち、仕入れますが、他の港（但馬の港）では　それぞれの港の仲買人にお願いする事になります。 &nb･･･続きを読む

毎年　恒例になりますが、   松葉ガニの神秘が面白おかしく　分かりやすく　詳しく書いてある記事がこちら。   https://colocal.jp/topics/food-japa･･･続きを読む

11月6日(月)　松葉ガニ解禁まで　40日を切って　あと39日となりました。 正式には、10月3日　神戸で開催される　日本海ズワイガニ特別委員会で決まります。 【日本海ズワイガニ特別委員会･･･続きを読む

隠れた人気商品となっている　サザエをたっぷり使った　サザエご飯の素が 　　5月17日　水曜日　　日本テレビ　ZIP！ 「水トあさ美と一緒にあさごはん」のコーナーで 食材のメニューとして　ご･･･続きを読む

ようやく　丹後とり貝がお目見え　本日より　販売開始いたします。

お届け方法は、活けと　ボイル加工済みでも。