本日の漁獲情報　3／25　小ハタ大漁

今日の概況：大敷網は、今日も潮早く網持てず。　底引き網は、久々の漁で、小ハタハタが多かったです。

大敷網（定置網）：持てず
活け物：ヒラメ
釣り物：なし
刺し網（カゴ漁含む）：なし
覗き物：なし
底引き：ハタハタ、マカレイ、エテカレイなど

これは、底引き網で獲れる沖なまこ。　すごいグロテスクです。このなまこは、干して中華料理の食材として利用されるみたいです。セリでは、売れないので、相対で業者に渡しているようです。

この記事を書いた人

谷次 賢也

1962年　京都府網野町（現　京丹後市）生まれ。　26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。　京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。　趣味は、旨い魚を買う事　売る事　食べる事。　生涯現役を目指し、日々奮闘中！