うおけんブログ

徐々に!

2009年03月28日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日は、第4土曜日で、市は、定休日でしたが、蟹も、ようやく今週で、ほぼ終わりになります。

あれだけあった蟹も、残りわずかに。今からは、当分、水槽掃除に、かかります。

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管理水槽も、稼働は、残り2台になりました。

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!