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本日の漁獲情報 4/24 今が美味し時 スルメイカ

2009年04月24日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、ツバスに、サワラが少しと、週末には、悲しい漁でした。 底引き網もマカレイ以外には、パッとせず。

スルメイカは、この4月くらいに獲れる物は、柔らかくて、年間を通して、一番のお薦めの時期です。 獲れたての物を生姜醤油で、食べるとたまりません^^

大敷網(定置網):ツバス、サワラ、スズキ他
活け物:鯛、ヒラメ
釣り物:スルメイカ
刺し網(カゴ漁含む):なし
覗き物:なし
底引き:マカレイ他

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この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!