今日から、始まったお魚知識編
朝市の時に、大善丸が、総出で、網入れを行うロープの入れ替えを行っていました。
蟹漁を前に、ロープを長く、重たくするそうです。 そうする事によって網が海底付近で踏ん張れるそうです。
このロープで長さ約500ｍ
新しいロープの登場です。これで、軽自動車が買える位の金額だそうです。
太さが、場所によって異なり、中には、鉛が入っています。重くなければ沈まないので、冷静に考えれば分かりそうな物ですが、どの世界も奥は深いですね！
【お魚知識編】 船のロープ
この記事を書いた人
谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。
その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。
京都府北部・丹後半島で創業70年。
地元漁港から松葉ガニ（ズワイガニ）やセイコガニ（香箱ガニ）を中心に、
新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。
魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。
「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。
ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。
海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、
これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。
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