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本日の漁獲情報 8/26 何故か、白いかが増えだしました!

2010年08月26日
投稿者:谷次 賢也
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今日の概況:大敷網は、バレンに、白いか。 釣りにも、白いかが増えてきて、先週まで、ほとんど獲れなくなっていた白いかが、たくさん水揚げされています。 二週間ほど、何処に行っていたのかな?

大敷網(定置網):バレン、カワハギ、白いか、すずき、など
活け物:スズキ
釣り物:いさき、鯛、白いかなど
刺し網(カゴ漁含む):なし
覗き物:さざえ、
底引き網(大善丸):休漁期

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バレンは、4本。1本は、30kアップ。これだけ、ゲット

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先週は、一箱あるか、無いかの世界でしたが、面白い物です。

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これは、定置網の活け獲りの、白いか。まだ身が透き通っています。

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これは、釣り物の白いか。 時間の経過が、色の変化です。真っ白ないかが、次第に赤くなっていきます。

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今日は、風香さんで、この秋より、始めるのど黒コースの撮影会。 こちらののど黒は、9月1日にならないと、獲れないので、九州産で、代用です。 こちらの、のど黒は、秋が一番の旬。9月10月が最も旨い時期です。

皆さんも、機会あれば是非、どうぞ! というより、是非、機会を作って下さい。 絶対のお薦めです!

http://www.k-fuka.com/

 

この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

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