カニや魚の知識、活動レポートなど

本日の漁獲情報 10/18 大漁は、大漁でしたが。。。

2010年10月18日
投稿者:谷次 賢也
コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、ヤナギがダンベ5本に、他にもいろいろと、たくさんありまりました、ほとんどの魚が、どうしようも無い小魚ばかり。 あまりにも、小魚ばかりで、ちょっと考えさせられます。。

底引き網 大善丸は、明日から漁が再開の見込みです。

大敷網(定置網):サワラ、ヤナギ、ウチワハギ、ツバス、小鰺、カマス、アオリイカなど
活け物:なし
釣り物白いか、赤いか
刺し網(カゴ漁含む):なし
覗き物:なし
底引き網(大善丸):休み

DSCF7312.JPG

量は、確かに多いが

DSCF7304.JPG

アオリイカ

DSCF7305.JPG

白いか

DSCF7306.JPG

小鰺

DSCF7307.JPG

石鯛

DSCF7308.JPG

シビ子

DSCF7309.JPG

かます

DSCF7310.JPG

おまけに、バレンまで、見事に小魚ばかり。

ちょっと気乗りしない一日になりました。

10-17-1.JPG

昨日の、フードアナリスト 2級の試験が大阪でありました。テストは、かなり難しく、きっと撃沈。。。さすがに2級は、難しいと思いました。簡単に資格は取れませんね!

10-17-2.JPG

テストの後は、魔法のレストランのチーフディレクター 平井氏の講演会がありました。 撮影の裏話など、かなり面白い内容です。 

http://daizu-mame.com/index.html

それに、なんと平井さんおお母さんが、網野の出身みたいです。 まさかまさかの縁繋がりです。

 

この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

現在コメントは受け付けておりません