うおけんブログ
ホーム > 本日の漁獲情報 > 本日の漁獲情報 2/24 ツバス7000匹に、地雲丹が、久々

本日の漁獲情報 2/24 ツバス7000匹に、地雲丹が、久々

2011年02月24日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:刺し網ツバスが、昨日に引き続き、7000匹。大敷網は、相変わらず。地雲丹が、久々に見えました。底引き網は、魚引きでした。 

大敷網(定置網):少漁
活け物:鯛、(底引き網)
釣り物:赤ホコ、小麦
刺し網(カゴ漁含む):ツバス7000本、イサキ、メバチ
覗き物:サザエ、アワビ、なまこ、雲丹
底引き網(大善丸):ハタハタ、エテカレイ、マカレイ、アンコーなど

R0010833.JPG

R0010834.JPG

R0010836.JPG

大敷網は、さっぱり漁が続きます。

R0010837.JPG

今の時期の雲丹は、黒うにと呼ばれています。夏の赤うにに比べたら、甘みは、多少落ち、見た目も少しわるいですが、磯の香りや、風味は、決して引けを取りません。

R0010840.JPG

R0010841.JPG

今が一番の旬のエテカレイ。 今日もたくさん買い込みました。

 

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年生まれ。松葉ガニ専門店  京都丹後 海鮮の匠 魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて 地域発信! プロ アマ問わず 全国の本物志向のお客様に提供しています! 趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事(笑)