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本日の漁獲情報 8/7  旨いけど、弱い

2011年08月07日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、ハマチが、1000本ほど。ハマチといっても、大きさは、1.5K以上あります。 スパーさんは、小さい方が、売りやすそうですが、こればかりはね。 他には、バレン3本、サゴシが、少しあった程度で、少なめでした。

大敷網(定置網):ハマチ、さわら、イサキ、サゴシ、飛び魚、スズキ、白いかなど
活け物:スズキ、イサキ、鯛他
釣り物:イサキ、鯛、
刺し網(カゴ漁含む):さざえ、舌ヒラメ、ガナ
覗き物:さざえ、アワビ、赤うに、塩ウニ
底引き網(大善丸):休漁期間

 

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タイトルの主役 今が旬のイサキです。 活かしで、入ってくるので、嬉しい限りですが、水槽で、直ぐに弱るのが、玉にきず。 夏場は、水温の関係もあり、ほとんどが弱いですが、イサキは、特別弱いです。(ここで、弱いとは、直ぐに、死ぬことです)

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この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!