本日の漁獲情報　10/31　白いか爆釣り

今日の概況：大敷網は、通常通りに、夕日港に水揚げになりました。　ヤナギ、サワラ、小物他で、時間が間に合わず、舞鶴へ直行です。　セリは、白いか市。　1隻で、50箱釣った漁師さんも。　型も大きくなり、仕立ても良かったので、思わず、ほとんど買っちゃいました＾＾

大敷網（定置網）：サワラ、ヤナギ、小イカ、ツバス他
活け物：スズキ
釣り物：大正魚、鯛、白いか
刺し網（カゴ漁含む）：無し
覗き物：なし
底引き網（大善丸）：休み

鮮度、厚み、甘み　どれも抜群！

この記事を書いた人

谷次 賢也

1962年　京都府網野町（現　京丹後市）生まれ。　26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。　京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。　趣味は、旨い魚を買う事　売る事　食べる事。　生涯現役を目指し、日々奮闘中！