カニや魚の知識、活動レポートなど

丹後は、ホワイトクリスマス

2011年12月25日
投稿者:谷次 賢也
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こちらは、寒波到来で、予期せぬ、ホワイトクリスマスになりました。地元のセリは、もちろん お休みです。 カニの操業も、この二日間ほどは、出来ないみたいですが、その後は、何とか、漁が出来そうな気配なので、何とか、確保して、注文分は、お届けしたいです。

この時期は、いつもなら、小休止するのですが、三連休になった事もあり、大忙しの三連休で、ブログをアップする余裕も無いほどでした。

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これは、クリスマス前。 今年は、チキンの変わりに、蟹かと思いました^^

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これは、二日前。幻想的な素敵な海でした。 ブログが更新できず、今になりました^^;

この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

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