カニや魚の知識、活動レポートなど

 本日の漁獲情報 5月27日 青物の山

2012年05月27日
投稿者:谷次 賢也
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今日の概況:定置網漁は、青物 盛りだくさん。 ヒラマサ、飛び魚、鯵、ツバス、丸子、鯖に、セリ場は、青物一色。他にも、かますが続きました。

定置網:ヒラマサ、飛び魚、ツバス、スズキ、小鯛、石鯛、かます、鯵、白いかなど
活け物:鯛、平目、オコゼ、石鯛
釣り物:スルメイカ、赤ホコ
刺し網(カゴ漁含む):ガナ、メバル
覗き物:サザエ
底引き:マカレイ、エテカレイ、アンコなど

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かますも、美味しく干し上がっています。

 

この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

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