うおけんブログ
ホーム > 本日の漁獲情報 魚政からのお知らせ > 本日の漁獲情報 9/5 ハタハタ一夜干し 出来ました!

本日の漁獲情報 9/5 ハタハタ一夜干し 出来ました!

2012年09月05日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、ヤナギだらけ ダンベ 10本程。 肝心のサワラは、サゴシ程度の大きさが、数本だけだったので、苦言が功を奏したのか、こちらに、やってきました。

底引き網は、沖キス中心に、エテカレイ アンコなど。希望ののど黒は、相変わらず入りません(泣)

定置網:ヤナギ、サゴシ、白イカ、など
活け物:スズキ
釣り物:鯛、赤ホコ、甘鯛など
刺し網(カゴ漁含む):サザエ、
覗き物:サザエ、
底引き:沖キス、アンコ、エテカレイなど

SCF5747.JPG

あと少しまてば、大きくなるのですが

SCF5749.JPG

SCF5754.JPG

底引き網

F5752.JPG

ハタハタは、柴山港から

在庫切れになっていた ハタハタの一夜干しも、販売再開させていただきます。

干し加減 脂の加減も ええ塩梅です!

http://www.uomasa.jp/fs/uomasa/c/hatahata

 

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!