カニや魚の知識、活動レポートなど

本日の漁獲情報 9/20 昨日と同様。。。

2013年09月20日
投稿者:谷次 賢也
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今日の概況:大敷網は、潮早く網持てず。 こんな時期に潮の早い日が続くとは。。。連休前にお手上げです。 赤イカは、相変わらずの大漁。底引き網も、昨日並みの漁模様。

定置網:なし
活け物:なし
釣り物:赤いか、大正魚
刺し網(カゴ漁含む):なし
覗き物:サザエ
底引き:沖キス、のど黒、バトー、レンコタイなど

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大正魚 この秋 初お目見え 見た目が可愛いが、味は、煮物 焼き物 西京漬けに良いですよ!

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この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

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