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本日の漁獲情報 6/7 マグロがやってきました!

2014年06月07日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網に、マグロ50kアップが、5本入りました。この時期、この沖合が、マグロの通り道になっているので、かたまって入る事があります。 値付けが難しい為、築地に、ほとんどが、直行です!  鯵も、ようやくまとまりましたが、その代わり、ツバスが無くなりました。 もはや、予測不可能。

 

定置網:マグロ、鯵、ヒラマサ、飛び魚、サワラ、サゴシ、白イカなど
活け物:石鯛、オコゼなど
釣り物:スルメイカ、赤ほこ、鯛
刺し網(カゴ漁含む):がな、イサキ
覗き物:サザエ、ウニ
底引き:禁漁期間

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鯵も、脂が乗り始めたので、一夜干し用の加工を始めます。

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マグロは、身焼けしないように、冷水の中。

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珍しい 特大鬼オコゼ 1.8k!

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年生まれ。松葉ガニ専門店  京都丹後 海鮮の匠 魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて 地域発信! プロ アマ問わず 全国の本物志向のお客様に提供しています! 趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事(笑)