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育成岩牡蠣 生産現場 見学

2014年06月25日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日は、前々から、行きたかった 舞鶴港 育成岩牡蠣の生産現場にお邪魔しました。

 

今年から、扱いだした 育成岩牡蠣が、非常に評判がよく、その違いを確かめるために、お伺いしました。

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今回 案内してくれたのが、 岩ガキ部会 会長 大下 敏明さん。

 

初めて知りましたが、この育成岩牡蠣の仕掛け人でもありました。

この大下さんの尽力が無ければ、きっと育成岩牡蠣の存在は、無かったと思います。

 

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海から 上げらればかりの 岩牡蠣は、想像もできなかった、このような形です。

 

詳しくは、魚政フェイスブックページで、ご覧ください!

 

https://www.facebook.com/fishuomasa

https://www.facebook.com/fishuomasa?hc_location=timeline

 

育成岩牡蠣商品ページ

 

http://www.uomasa.jp/fs/uomasa/c/iwakaki-set

 

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年生まれ。松葉ガニ専門店  京都丹後 海鮮の匠 魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて 地域発信! プロ アマ問わず 全国の本物志向のお客様に提供しています! 趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事(笑)