本日は、悲しいお知らせ。
この時期 販売開始になる 丹後とり貝 ボイル済み加工品は、今年は、販売中止になりました。
このような事は、初めての経験で、お待ちいただいてお客様には、本当に申し訳ございません。
おそらく生育状態が悪く、加工に値する大きさにならなかったものと推測されます。
殻付きの方も、大サイズしかございませんが、こちらも 残り僅かになっているようです。
毎年 丹後とり貝には、泣かされ放し。トホホ
いきなりのFAX
できれば、もう少し早くいただけないかな！
丹後とり貝 ボイル済み加工品は、今年は、販売休止になりました。残念。。。
この記事を書いた人
谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。
その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。
京都府北部・丹後半島で創業70年。
地元漁港から松葉ガニ（ズワイガニ）やセイコガニ（香箱ガニ）を中心に、
新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。
魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。
「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。
ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。
海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、
これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。
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