今日の概況：大敷網は、ツバスが3500本に、小さめのヨコワ。底引き網は、カレイが中心ですが、量は、だんだん少なくなってきました。あと２?３回の漁で、今シーズンも終了になります。
飛び魚のミンチも、ようやく出来るようになりました。
http://www.uomasa.jp/sub-ago.html
大敷網（定置網）：ヨコワ、ツバス、スズキ、ブリ他
活け物：ヒラメ
釣り物：スルメイカ、
刺し網（カゴ漁含む）：サザエ、
覗き物：さざえ、
底引き：エテカレイ、ハタハタなど
飛び魚のつみれです。
こちらでは、あごのミンチ 又は、団子と呼び、春の郷土食の一つです。
骨ごとまるまるミンチ（つみれ）にしていますので、天然カルシウムもたっぷり。
味噌汁の具材に、唐揚げや、ハンバーグにもお薦めです。
健康に、もってこいの食材ですね！
味も、もちろんベリーグットです♪
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