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本日の漁獲情報 8/7  旨いけど、弱い

2011年08月07日
投稿者:谷次 賢也
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今日の概況:大敷網は、ハマチが、1000本ほど。ハマチといっても、大きさは、1.5K以上あります。 スパーさんは、小さい方が、売りやすそうですが、こればかりはね。 他には、バレン3本、サゴシが、少しあった程度で、少なめでした。

大敷網(定置網):ハマチ、さわら、イサキ、サゴシ、飛び魚、スズキ、白いかなど
活け物:スズキ、イサキ、鯛他
釣り物:イサキ、鯛、
刺し網(カゴ漁含む):さざえ、舌ヒラメ、ガナ
覗き物:さざえ、アワビ、赤うに、塩ウニ
底引き網(大善丸):休漁期間

 

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タイトルの主役 今が旬のイサキです。 活かしで、入ってくるので、嬉しい限りですが、水槽で、直ぐに弱るのが、玉にきず。 夏場は、水温の関係もあり、ほとんどが弱いですが、イサキは、特別弱いです。(ここで、弱いとは、直ぐに、死ぬことです)

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この記事を書いた人

谷次 賢也
1962年生まれ。松葉ガニ専門店  京都丹後 海鮮の匠 魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて 地域発信! プロ アマ問わず 全国の本物志向のお客様に提供しています! 趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事(笑)

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