本日の漁獲情報　10/6　大正魚の西京漬け

今日の概況：大敷網は、ヤナギ　ダンベ1本に、ツバスに、小白いか復活！　底引き網は、お休みです。

大敷網（定置網）：ヤナギ、ツバス、アオリイカ、小イカなど
活け物：なし
釣り物：白いか、鯛、大正魚
刺し網（カゴ漁含む）：無し
覗き物：さざえ
底引き網（大善丸）：休み

大敷網で獲れる白いかと、釣りで連れる白いか。何故か、厚み　旨味が違います。　釣り物の方が、遥かに良いです。

大正魚の　西京漬けを作成します。　サワラが有名ですが、西京漬けなら、大正魚も、かなり旨いです。個人的には、こちらに軍配！