カニや魚の知識、活動レポートなど

本日の漁獲情報 3/7 潮が悪くて

2012年03月07日
投稿者:谷次 賢也
コメント:(0)

今日も、潮が早く、大敷網は、網持てず。 海だけ見ていると、持てそうなんですが、これが、持てないんです。 仮に、持てたとしても、対した魚も無さそうですが。。。

DSCF3409.JPG

DSCF3410.JPG

3-7-2.JPG

これは、知る人ぞ知る アラメ汁。 このネバネバがたまらなく旨いんです^^

DSCF3401.JPG

これが、アラメです。 サザエや、アワビの大好物です!

この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

現在コメントは受け付けておりません