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本日の漁獲情報 12/3 青森から、とびっきりの!

2009年12月03日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、ツバス、カワハギの漁模様。 明日からは、時化模様です。

 

本日、青森から、本マグロの凄いのが届きました。 色艶、脂、香りも抜群でしたね!

これも、築地網伍のネットワークのお陰です!

http://tsukiji-amigo.com/index.html

 

大敷網(定置網):つばす、カワハギ、アオリイカなど
活け物:ヒラメ
釣り物:大正魚、鯛、赤いか
刺し網(カゴ漁含む):なし
覗き物:サザエ、アワビ
底引き網(大善丸):休み

DSCF5872.JPG

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嵐の前の静けさ!

DSCF5875.JPG

マグロのほんまの味は、赤身にありです^^旨そう^^

 

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!

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