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本日の漁獲情報 8/9 魚には、弱りましたが、研修生が登場!

2010年08月09日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、どうしたことか、今日も魚らしい魚は、無し。 期待とは、裏腹に全くの不漁でした。 

大敷網(定置網):バレン、白いか、飛び魚、かわはぎ、すずきなど少なめ
活け物:すずき、オコゼ、アコーなど
釣り物:イサキ、鯛、小麦、はまち、赤ほこ、ぶんじ
刺し網(カゴ漁含む):がな、舌ヒラメ
覗き物:さざえ、塩雲丹、赤うに
底引き網(大善丸):休漁期

DSCF4955.JPG

大敷網は、これだけ

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唯一の救いが、このバレン。DSCF4957.JPG

釣りも、少しでしたがあったので、これにも助かりました。

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この春で、営業を終了した、冷蔵庫と、製氷庫の解体が、始まっていました。 これも、時代の流れですが、不便になりました。

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今日から、魚屋研修のまきちゃんです。 何と行商をしてみたいという事で、先ずは、魚屋の実態を知ってもらう為、この一週間は、テストを兼ねた研修です。 さて、どうなることでしょう!  

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!

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