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本日の漁獲情報 8/8 香住に仕入れ

2010年08月08日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日は、第2日曜日で、地元の浜は、お休みの日です。

そこで、香住まで、魚を求めに行きました。

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さざえは、大きさ別で分けられ、地べたに並べて、競りにかけられています。 地元では、キロ単価いくらなので、市場が違うとセリも、大幅に異なります。

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定置網の魚も同様に、大きさ、品種別に並べて、セリにかけられています。

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ヒラマサと、スズキと、白いかの良いところだけ、ゲットしてもらいました! 何とか、魚があって助かりました。

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もう一つの、目的がこの ラー油海苔を仕入れる事でした。 今、爆発的に売れているようです。 今の人気に便乗商品です! 魚政でも、今日から、販売しています!

 

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年生まれ。松葉ガニ専門店  京都丹後 海鮮の匠 魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて 地域発信! プロ アマ問わず 全国の本物志向のお客様に提供しています! 趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事(笑)