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本日の漁獲情報 1/31 水タコ

2014年01月31日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、波荒く、網持てず。 セリは、覗き物と、釣り物少し。

水タコは、沖でも、近場でも、獲れだしてきました。 今から、シーズンも迎えます。

定置網:休み
活け物:無し
釣り物:ツバス、ヒラマサ
刺し網(カゴ漁含む):なし
覗き物:サザエ アワビ、水タコ、岩のり、黒うに
底引き:休み

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本日のセリは、これだけ

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覗きで、獲れた水タコ。 ブヨブヨでしたが、かなりの大きさ。岩場にでも、引っかかったのかな?

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岩のりも、節分目指して、たくさん出てきます。 この海苔で、巻いた巻き寿司は、最高です。

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海は、中荒れかな^^

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先日 底引き網の水タコの一夜干し。試しに、干してみました。旨味が凝縮して 旨いはず

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これは、タコのキス^^

 

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!

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