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本日の漁獲情報 1/31 水タコ

2014年01月31日
投稿者:谷次 賢也
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今日の概況:大敷網は、波荒く、網持てず。 セリは、覗き物と、釣り物少し。

水タコは、沖でも、近場でも、獲れだしてきました。 今から、シーズンも迎えます。

定置網:休み
活け物:無し
釣り物:ツバス、ヒラマサ
刺し網(カゴ漁含む):なし
覗き物:サザエ アワビ、水タコ、岩のり、黒うに
底引き:休み

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本日のセリは、これだけ

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覗きで、獲れた水タコ。 ブヨブヨでしたが、かなりの大きさ。岩場にでも、引っかかったのかな?

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岩のりも、節分目指して、たくさん出てきます。 この海苔で、巻いた巻き寿司は、最高です。

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海は、中荒れかな^^

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先日 底引き網の水タコの一夜干し。試しに、干してみました。旨味が凝縮して 旨いはず

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これは、タコのキス^^

 

この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

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