今日は、ほんの一瞬ですが、ヒョウが降り、ビックリしました！ もちろん地元の市は、お休みです。しかし、津居山、柴山と、この天候の中でも、水揚げがあり、助かりました。 ほんまに有りがたい存在です。このように多少の荒れでも頑張ってくれる船があるおかげで、商売が成り立ちます。感謝感謝です。
数年前に作った調理パンフが無くなりそうなので、新調理パンフを作成します。今日は、裁き方の写真取りです。良い感じに仕上がると思います♪
本日の漁獲情報 12/5 新調理パンフ作成
この記事を書いた人
谷次 賢也
1962年生まれ。松葉ガニ専門店 京都丹後 海鮮の匠 魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて 地域発信！ プロ アマ問わず 全国の本物志向のお客様に提供しています！ 趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事（笑）
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