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本日の漁獲情報 3/6 おっ! シビが来ましたね!

2008年03月06日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、シビが15本と、久々にヒット!しかもすべて一本30.000円以上の高値で取引されました。 シビ以外は、いかが少し程度でしたが、主役があると気分も違います。

大敷網(定置網):シビ、冬いかなど
活け物:ヒラメ
釣り物:なし
刺し網(カゴ漁含む):なし
覗き物:なし
底引き:なし

DSCF3557.JPG 

ほとんど10kアップの良型ばかり!

DSCF3559.JPG

買ったシビは、早速血抜きをして逆さまにします。このようにすると鮮度の良い状態が長持ちします。手当一つで、かなり違いますよ!

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!