カニや魚の知識、活動レポートなど

本日の漁獲情報 11/24 これぞ!真の幻か?

2008年11月24日
投稿者:谷次 賢也
コメント:(2)

今日の概況:大敷網は、小鰺が中心でしたが、サワラや、ツバス、小鯛など、いろいろとありました。 底引き網は、夜中に出港し、網を5回打ったそうですが、模様も悪く、小さいものを入れても蟹は、40枚程度。まともな蟹に絞ると10枚もありませんでした。 大善かに これこそが、真の幻の蟹です!

大敷網(定置網):ヒラマサ、小鯛、サワラ、つばす、シビ子、鯵、アオリイカなど
活け物:小物少し
釣り物:なし
刺し網(カゴ漁含む):なし
覗き物:サザエ
底引き:大善かに、せこ蟹が少しづつ

DSCF4490_1.JPG

5網で、これだけです。 漁師さんも言葉少なく。。。

DSCF4491_1.JPG

せこ蟹もこれだけ。 値段ももちろん高騰です

この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

コメント一覧(2件)

  • manga より:

    お久しぶりです。早速ですが、先日会社の人に魚政さんのことを宣伝したら、この連休に暮れ用にお手軽な北洋カニをネットショップで頼んだみたいです。宝塚のIさんと言う人です。ウチもその北洋カニの調理済みのには興味あります(地カニは高嶺の花です)近々、干物とそれをお願いするつもりです。とりあえず、職場からの書き込みです。

  • うおけん より:

    mangaさんどうも、ご無沙汰してます。お友達の紹介も有り難う御座いました!蟹は、いろいろパターンで、楽しめます。いろいろとアドバイスもさせていただきますので、何なりといって下さいね♪

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