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本日の漁獲情報 12/6 寒い! もちろんセリは、無しですが

2008年12月06日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

この冬 一番の冷え込み。 朝から、雪が舞っていました。今回の雪は、どうやら沿岸部だけみたいです。

こちらの市は、昨日から、ありませんが、丹後半島の伊根より東側は、この荒れでも、網を持てる所あり、今日は、ブリも入りました。 丹後半島は、非常に小さい半島ですが、日本海に少し突き出ているおかげで、このような恩恵に与れます! 冬は、西側で蟹が獲れ、東側でブリが獲れる! 美味しい食材には、事かきませんね!!!

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この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!