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本日の漁獲情報 12/4 二枚皮とは?

2008年12月04日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、網の入れ替えの為、漁は、休み。 底引き網は、大善かにが100枚程度でしたが、その他に、2枚皮と呼ばれる、脱皮寸前の蟹がたくさん獲れました。 殻と身の間に、薄い皮があり、これが二枚皮と呼ばれる、由縁です。 

大敷網(定置網):網の入れ替え
活け物:鯛など、
釣り物:ツバス、大正魚
刺し網(カゴ漁含む):なし
覗き物:サザエ、アワビ
底引き:大善かに、せこ蟹、まかれい

DSCF4524.jpg

見た目は、モモカニと呼ばれる、成長途中の蟹と、一緒です。 普通なら、水深300mの所にいるらしいですが、今回は、水深250mの少し浅いラインに、いたそうです。 網の中には、脱皮した直後の、甲羅もたくさんあったようです。 海の中も少しずつ変化しているという証拠ですね!

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年生まれ。松葉ガニ専門店  京都丹後 海鮮の匠 魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて 地域発信! プロ アマ問わず 全国の本物志向のお客様に提供しています! 趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事(笑)