カニや魚の知識、活動レポートなど

本日の漁獲情報 5/27 トラック満載!

2009年05月27日
投稿者:谷次 賢也
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今日の概況:大敷網は、ヨコワに、小鰺が中心。 ツバスも、ほとんど見えず、漁の模様も、一転です。

大敷網(定置網):ヨコワ、鯵、小鰺、飛び魚など
活け物:鯛、ヒラメ
釣り物:スルメイカ、鯛、小麦
刺し網(カゴ漁含む):サザエ、ガナ、
覗き物:さざえ、ウニ
底引き:まかれい、ハタハタ

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品物の良さに、惚れていただき、他の市場より少し高めでも、たくさん引き合いがあり、有り難い話です。 ヨコワ、つばす、鯵、鯛、サザエ、イカ、飛び魚などなど、今日もトラック満載で、市場に直行です♪

この記事を書いた人

谷次 賢也
1962年生まれ。松葉ガニ専門店  京都丹後 海鮮の匠 魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて 地域発信! プロ アマ問わず 全国の本物志向のお客様に提供しています! 趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事(笑)

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