カニや魚の知識、活動レポートなど

本日の漁獲情報 5/27 トラック満載!

2009年05月27日
投稿者:谷次 賢也
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今日の概況:大敷網は、ヨコワに、小鰺が中心。 ツバスも、ほとんど見えず、漁の模様も、一転です。

大敷網(定置網):ヨコワ、鯵、小鰺、飛び魚など
活け物:鯛、ヒラメ
釣り物:スルメイカ、鯛、小麦
刺し網(カゴ漁含む):サザエ、ガナ、
覗き物:さざえ、ウニ
底引き:まかれい、ハタハタ

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品物の良さに、惚れていただき、他の市場より少し高めでも、たくさん引き合いがあり、有り難い話です。 ヨコワ、つばす、鯵、鯛、サザエ、イカ、飛び魚などなど、今日もトラック満載で、市場に直行です♪

この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

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