こちらでは、あまりお目にかかれない、マナガツオの、惚れ惚れするような物が、大敷網に入りました！
たったの一匹だけでしたが、身もよく張り、見るからに美味しそう♪
普通なら、西京焼きなど、焼き物に使われますが、これは、刺身でも大丈夫。
脂も、すごく、この良さが分かってくれるのは、極僅かと思いますが、ほんまに貴重なマナガツオでした！
マナガツオの すごいの！
この記事を書いた人
谷次 賢也
1962年生まれ。松葉ガニ専門店 京都丹後 海鮮の匠 魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて 地域発信！ プロ アマ問わず 全国の本物志向のお客様に提供しています！ 趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事（笑）
コメント一覧（4件）
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ちょっと欲しいな。片身ちょうだい。しかし、近年南国チックな魚多いね。
ごめんなさい！ 直ぐに、某お寿司屋さんに直行しました。腹ぼうの、脂の乗り具合は、トロ以上の味わい♪玄人さんにしか、わかっていただけない逸品です！
いや?、欲しかった?！丁度探している最中でした。築地だと?の６?７０００円してるんだってね?。
兄さん良いマナガツオでしょ！これが、たまにしか揚がらないのが、たまに傷！たくさん揚がってくれると嬉しいのですが。。。