今日は、潮早く、地元の市は、お休み。そこで、急遽、舞鶴市場に直行しました。 魚の顔ぶれは、変わりませんが(当たり前か)、京都の定置網漁の魚が集まるため、かなりの量になります。 飛び魚と、サゴシが多かったようです。 しかし、氷の効きも少なく、同じ獲れたといっても、品物の良さがかなり違います! このように他の市場に来れば、どれだけ浜詰生産の魚がいいか分かります!
仲買人の数も多く
出荷体制も大違い! 大きな港は、こういう所は、良いですが。
帰りは、宮津市場に。 昨日からはじまった天然とり貝。 良いのに当たればいいですが、当たり外れがあるところが、天然とり貝の難しい所です。
昼は、宮津のこんぴらうどんさんに。 ここは、かなりお薦めのうどんやさんです!
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