青森からの贈り物♪

青森の鮮魚の達人　塩谷さんから、青森の活けホタテと、海ソーメンをいただきました！

http://plaza.rakuten.co.jp/shioyagyoten/

捌いていても、まだ、身は、動いた状態。　奥さんも、プリプリにビックリ！

お刺身と！

バター焼きで、有り難くいただきました♪　ほんまに美味しかったです＾＾

役得　役得＾＾

海ソーメンも、こちらの物よりも、細かったです。　これは、そうめんつゆであっさりといただきました＾＾

塩谷さん　ごちそうさま♪

この記事を書いた人

谷次 賢也

1962年　京都府網野町（現　京丹後市）生まれ。　26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。　京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。　趣味は、旨い魚を買う事　売る事　食べる事。　生涯現役を目指し、日々奮闘中！