うおけんブログ
ホーム > 魚政トピックス > 青森からの贈り物♪

青森からの贈り物♪

2009年07月10日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(2)

青森の鮮魚の達人 塩谷さんから、青森の活けホタテと、海ソーメンをいただきました!

http://plaza.rakuten.co.jp/shioyagyoten/

 DSCF5092.JPG

DSCF5096.JPG

捌いていても、まだ、身は、動いた状態。 奥さんも、プリプリにビックリ!

DSCF5097.JPG

お刺身と!

DSCF5098.JPG

バター焼きで、有り難くいただきました♪ ほんまに美味しかったです^^

役得 役得^^

DSCF5100.JPG

海ソーメンも、こちらの物よりも、細かったです。 これは、そうめんつゆであっさりといただきました^^

塩谷さん ごちそうさま♪

この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年 京都府網野町(現 京丹後市)生まれ。 26歳より家業の魚政に従事し、現在に至る。 京都市内で魚屋修行の経験もあり、全国各地の魚を知る事で、改めて丹後の魚や蟹の美味しさや、土地と海の良さを再認識。 趣味は、旨い魚を買う事 売る事 食べる事。 生涯現役を目指し、日々奮闘中!