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本日の漁獲情報 11/10 満員御礼!と完璧な蟹?

2009年11月10日
投稿者:谷次 賢也
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今日の概況:大敷網は、カワハギ、ツバスの他は、少なめでした。 底引き網は、オス、メス共、好漁が続いています。 解禁後、すでに4回目。今年は、ほんまに多いです。しかし、明日は、荒れ模様。ちょっと一服ですね。 

蟹は、浅茂川、間人、津居山、柴山と、あらゆる所から、入ってきました。 増設した水槽も満員御礼です^^

大敷網(定置網):サワラ、サゴシ、ツバス、カワハギなど
活け物:少々
釣り物:鯛、赤いか、大正魚
刺し網(カゴ漁含む):なし
覗き物:サザエ
底引き網(大善丸):大善かに、せこ蟹、まかれい

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先日、獲れた大善かに。 茹で上がりで、1.4KUP。 身詰まりも素晴らしく、この大きさで、これほど、完璧な身の入りの蟹も、珍しいです。 見ているだけで、惚れ惚れしますね^^ 

この記事を書いた人

谷次 賢也 京都丹後 海鮮の匠 魚政 代表
両親の背中を見て育ち、魚と共に生きることを学びました。 その暮らしの積み重ねが、今の私の原点です。 京都府北部・丹後半島で創業70年。 地元漁港から松葉ガニ(ズワイガニ)やセイコガニ(香箱ガニ)を中心に、 新鮮で確かな海の幸を全国へお届けしています。 魚政BLACKは、40年の現場経験をもとに立ち上げた魚政の最高品質ブランドです。 「一杯ごとに責任を持つ」を信条に、仕入れから加工・出荷までを一貫して担当。 ズワイガニの供給卸元として、全国の料亭・旅館、そしてご家庭へ確かな品質をお届けしています。 海と共に生き、魚と共に歩んできた時間を、 これからも「安心と信頼」というかたちで次の世代へつないでいきます。

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