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本日の漁獲情報 6/2 青物のオンパレードに、ちりめん?

2010年06月02日 投稿者:谷次 賢也 コメント:(0)

今日の概況:大敷網は、少なめでしたが、ツバス、ブリ、鯵、飛び魚、ヒラマサの青物オンパレード。
鯵に、飛び魚は、旬で旨い時期ですが、ツバスに、ブリは、あまりいただけません。同じような魚でも、旬が違い、それが魚の良い所でもあります。

ちなみに月曜日のタコちゃんは、ご臨終になりました。。。

大敷網(定置網):つばす、アオリイカ、白いか、飛び魚、鯵、ヒラマサ、鯛など
活け物:タコ、鯛など
釣り物:スルメイカ
刺し網(カゴ漁含む):ガナ、イサキ
覗き物:さざえ、
底引き網(大善丸):休漁期

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今が絶好調の鯵

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今が絶不調のブリ。 今日のは、ましな方。

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この地には、珍しい1.4kの特大イサキ。しかし、刺し網漁

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この時期だけ、掛津丸に、生のシラスが少しだけ入ります。超〜〜レアな魚政特製のちりめんじゃこです。

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この記事を書いた人

谷次 賢也
谷次 賢也
1962年生まれ。松葉ガニ専門店  京都丹後 海鮮の匠 魚政の司令塔。 こだわり派向けの良品から、簡単に食べられる加工商品も開発し、幅広く取り扱い。蟹の他にも、海産物を通じて 地域発信! プロ アマ問わず 全国の本物志向のお客様に提供しています! 趣味は、美味しい魚や蟹を食べる事(笑)